Salat fra pallekarmer og drivhus🥒🍅

Nå er det den tiden på året hvor jeg kan finne alt jeg trenger til salaten ute i hagen/drivhuset.

I pallekarmene fant jeg ruccola, icebergsalat, sukkererter og Lollo rosso. I drivhuset agurk, tomat og paprika. Og sammen ble det en hærlig salat til dagens middag.

Så et lite tips: Når du tar icebergsalat, så kutt den nede med kniv og la den nederste biten stå igjen. Så tar det ikke lang tid før det kommer masse nye små blad igjen- kjempefine til salaten .

Sånn ser den ut da:

En ting er at hele salaten er økologisk og fersk ,men det beste er vel at man har sådd selv og fått det til å gro. #hage #salat #drivhus #pallekarmer

Lilla i hagen💜

Jeg har aldri tenkt over hvor mye lilla blomster jeg har i hagen, men når jeg begynte å ta bilder var det mange av de.

Anemoner ( kjøpte løk i Amsterdam i vår), Iris, kattemynte, gressløk og kryptimian.

Syrin, Rhododendron og Allium.

#hage #blomster #sommerblomster

Snack-agurk

Prøver meg på en ny type agurk i år. Perfekt at den ikke blir så stor. Plantene vokser i rekordfart og allerede er flere blitt store nok til å spises.

Se så fine blomster de har og sånne klatretråder.

Jeg har de i selvvanningspotter. De vil ha masse vann, og jeg gir Superba som næring. Funker tydeligvis bra.

#drivhus #agurk

Tiltak mot snegler

Må nesten le litt av meg selv. Har to beholdere i kjøkkenskapet. I den ene samler jeg på brukt kaffegrut og i den andre samler jeg eggeskall. Dette skal brukes i kampen mot de små sneglene som spiser opp visse blomster i hagen min, og salaten.

Men fant ut i fjor at det hjelper med kaffegrut, så derfor samles alt her hjemme. Leste nettopp at også eggeskall kan brukes, og det blir spennende å prøve. Har heldigvis ikke fått store mordersnegler i hagen enda, men disse små sneglene gjør også stor skade hvis jeg ikke gjør noe. Nå skal jeg ta min daglige kveldsrunde og se om jeg kan finne noen:)

#hage #snegler

🌸Tid for å få plantene ut av drivhuset🌸

Nå er temperaturen ute fin og faren for nattefrost minimal. Har holdt på i mange dager for å plante ut babyene mine i krukker og bed.

Den gamle salt stampen på gården har fått et nytt liv som blomsterpotte. Der blir det flotte hagepoppelroser etterhvert.

Forskjellige sorter salat er satt ut. Sådde inne i drivhuset tidligere i vår. Så nå trenger vi ikke å kjøpe salat i butikken før vinteren kommer.

Dette var bare litt av alt jeg har. Nå blir det spennende å følge plantene og se at de blir større og flottere. #hage #drivhus #sommerblomster #blomster

Stang ut😕

I dag fyller mammaen min 67 år, og her ligger jeg på sofaen hjemme! Det er 15 mil en vei til Steinkjer, så jeg bare kjente at det ikke gikk i dag. Men det ble da en telefonsamtale. Denne siste uka har vært knallhard. Migreneanfall fire dager i strekk og forferdelige kroppssmerter. Jeg klarer å glemme smertene litt ved å kose meg med hagearbeid og scrapping. Men i dag sa kroppen STOPP. Jeg fryser, det smerter i kroppen og den vil bare sove... Så da får jeg høre på den og håpe morgendagen blir bedre. Gratulerer så mye med dagen kjære mamma💗 #me #ME #syk #helse

Konfirmasjonskort gutt

Mai er her og konfirmasjonene starter til helga her i Trøndelag. Har fått noen bestillinger på litt mere personlige kort og har også laget noen litt enklere. Det ble guttekort denne gangen- nå må jeg få laget noen til jentekonfirmantene også . #konfirmasjonskort #hobby #scrapping

Suvenirer

Det tok noen år som turist før jeg skjønte at det jeg kjøpte på reisene av suvenirer ikke passet i stua hjemme. Har en hel eske på bua med ting fra forskjellige land. Så når vi var i Irland for noen år siden kom jeg over et krus med sauer på. Det måtte jeg bare ha! Og etter det har jeg fortsatt å kjøpe krus på mine reiser. Så sitter jeg her hjemme etterpå med kaffen min og gode minner fra turen :) Og de suvenirene blir brukt!

# reise #utland #suvenirer #tips

Våren lar vente på seg❄

Får finne på noe innendørs i dag. Blir ivertfall ikke noe hagearbeid. Våknet opp til snø og det snør innimellom i dag også. Men stemoren har det fint og farger tilværelsen opp litt i alt det hvite. Det meldes varmere vær til helga- krysser alle hagefingrene jeg har! #hage #snø #vår

Spirer godt i drivhuset🌱

Det blåser og innimellom snør det! Får ikke lyst til å holde på i hagen i dette været. Da er det godt at det er 18 grader og vindstille i drivhuset. Vanner og steller litt med babyene mine- som jeg kaller småplantene.

I år er det så masse at det lille bordet og stolene egentlig blir i veien, men det står nå midt på gulvet. Vasket over gulvet litt i dag. Synes det er godt å kunne vanne og stelle uten å måtte ha på arbeidsklær hver gang.

Det er godt å se at plantene vokser og trives. Her er det Silver falls, Pelargonium, Flittig Lise og hvit hengelobelia.

Og her kan dere se at petuniaen snart brer seg over kanten.

Kjøpte med meg tre pion-knoller i Amsterdam. Ser ut som de kommer greit

Sådde litt salat inne så det går fortere. Det er litt for tidlig i år å så i pallekarmene enda.

Da har dere fått en liten kikk i mitt lille drivhus-univers. Gleder meg til fortsettelsen #drivhus #blomster #hage #hageliv #vår

Kos i drivhuset🌱

Det kribler i kroppen etter å begynne å ordne i hagen etter vinteren, men været er ikke på min side. Så da koser jeg meg i drivhuset istedet. Har brukt mange timer med å prikle, så og plante om. Det tar tid, men det er bare kos. Drømmen om et eget drivhus ble endelig oppfylt og jeg har ikke angret en dag på all jobben det var. Elsker simpelthen drivhusetlivet. Hvis du også drømmer om et, så ikke gi opp. Kanskje det går i oppfyllelse en dag. #hage #drivhus #blomster #vår #hageliv

Klar for påskeferien 🐣

Da er vaskebøtta satt bort. Det er 8 grovbrød i fryseren. Har laga to Snickerskaker og ei Daimkake som også ligger i fryseren. Har pyntet litt med gult rundt omkring og sier meg fornøyd. Blir ikke i samme skala som til jul, men litt må jeg pynte. Da håper jeg både jeg og alle dere får en fin påskeferie. Her blir det krim, hagepussel og litt sosialt sammen med venner og familie. God påskeferie:)

#påske #ferie #stue #interiør #strikk

🌷Blomstermarkedet i Amsterdam🌷

Wow. Det var som å være i himmelriket en stund. Jeg ble helt overveldet av alle de fine blomstene, løkene, knollene og frø. Det var alt man kunne ønske seg og enda litt til. Anbefales hvis du er interessert i planter.

Vi kikket oss rundt i flere timer og selv kjøpte jeg knoller til fine Pioner, tulipanløk, gladioler løk, ranunkler og en pakke med en lilla dahlia, hvite ranunkler, lilla gladioler og lilla anemoner.

Dette blir spennende. Ranukler har jeg aldri prøvd meg på, men jeg synes de er så flotte. Så jeg anbefaler alle som reiser til Amsterdam å stikke innom markedet. #amsterdam #flower #blomster #blomstermarked #hage

Sweet sixteen💗

I kveld skal vår yngste datter feire 16 årsdagen sin med gode venner her hjemme. Jeg har blåst opp ballonger, pyntet bord, laget Oreokake og ordna alt til Tacoen. Så da skulle alt være klart til feiringen . Noen av gjestene har hun vært venn med helt siden barnehagen og andre har hun blitt kjent med senere. Da håper jeg at kvelden blir fin og at huset står når gjestene drar! ;) #bursdag #selskap #16år #mamma #feiring

Det går så mye bedre

Det er like sikkert som banken at formen blir bedre når vinteren slipper taket. Enda en gang har jeg karret meg opp i fra grøfta og gradvis blitt sterkere. Fra små gåturer til en 5 km tur jeg tok i dag. Den mestringsfølelsen er helt utrolig og selv om jeg er sliten, er jeg ikke syk. Ikke smerter, feberfølelse og tretthet. Legen min sa for mange år siden at jeg måtte flytte grensene mine og ikke være redd for å gå over. For ellers havnet jeg i rullestol! Og han hadde rett. Bare jeg tar tiden til hjelp og flytter grensen litt hver dag- blir jeg sterk og i form en liten stund. For en ting som er like sikkert- er at jeg vil havne i grøfta igjen. Og da er det bare å hente styrke og karre seg opp igjen. Livslysten er større enn MEen min. Jeg nekter å gi opp!

#ME #me #sykdom #helse

Barnebursdag🎈

I dag skal vi på bursdag til ei tante-jente som fyller 5 år. Fant et bilde av en cupcake og jobbet utifra det for å lage et kort. Ble veldig rosa, men ei lita prinsesse blir sikkert glad for det. Ha en flott søndag:) #kort #hobby #bursdagskort #scrapping

There is no place like HOME ❤

Da er stue og kjøkken nyvasket og jeg bare måtte ta et bilde. Er glad i hjemmet mitt. Det er veldig viktig for meg å ha det fint rundt meg og jeg er kanskje over gjennomsnittet interessert i interiør. Når vi pusset opp i fjor prøvde jeg å velge tapet som kanskje holder seg "fin" noen år. Det er en farge hvor jeg enkelt kan leke med andre farger på puter og stasj. Gleder meg nå til å ordne med litt gult til påske . Må vente litt til... Ha en fortsatt flott helg, og takk for at du stakk innom bloggen min :)

#interiør #stue #home #myhome #mitthjem

Hverdagsluksus

Jeg elsker blomster og kjøper en bukett i uka. Favoritten min er lyserosa roser. De gir meg glede når det er kaldt og trist ute eller når jeg sliter på det meste med helsen. I jula blir det røde og til påske gul, men ellers går det i lyserosa. Det er min lille luksusting i hverdagen. #roser #blomster #mitthjem #myhome #home

Årets blomster

Ute ligger snøen enda, men det er vår i lufta. Nede i kjelleren min vokser det som skal bli årets blomster i hage og krukker. Sådde de første allerede 23.februar. Noen trenger litt lenger tid enn andre og da har jeg god tid til å gjøre de lubne før sesongen starter. Sånn ser de ut nå:

Mannen min har ordnet lys på kommoden på soverommet mitt. Passe temperatur for småbabyene- som jeg kaller de. Da har jeg full kontroll.

Frøene er kjøpt på Plantasjen, Zimtrade, Impecta frøhandel eller samlet inn selv. Billigst var frøene fra Impecta. Kommer til å handle mere der.

Enda kommer det flere. Har hvite og rosa pyntekorg, og store Tagets. Disse sår jeg denne uka for de vokser relativt fort.

Det er artig å følge med på hva som spirer og hvor mange som dukker opp. Kjøpte tre forskjellige hengepetuniaer og der spirer noen bedre enn andre:

Ikke alt er en suksess. Tok frø selv av Ringblomst i høst- og som dere ser kom det ikke opp en eneste plante. Men Dhalia-plantene trives.

Har ei bok hvor jeg skriver hva jeg sår, når og hvordan det går med hver sort. Da kan jeg bla tilbake til et tidligere år og se hva som ble vellykket. Alle frøene har jeg i en todelt boks kjøpt på Ikea. Med lokket på blir ikke frøene skadet i det fuktige drivhuset.

Sånn såg det ut den dagen frøene skulle i jorden. Og de sto i vinduskarmen til de spirte, så flyttet de ned på soverommet mitt.

Da er det bare å la plantene vokse seg større og når de skal prikles skal de få flytte ut i drivhuset. Like spennende hvert år. #blomster #hage #så

Fastelavenssøndag

Har ventet i flere uker på denne dagen. Fant oppskrift på bollene på nettet. Viktig år ta seg god tid til etterheving så de blir luftige og fine. På oppskriften sto det 25 minutter, men disse måtte ha en time på å bli store. Tok også mindre sukker enn det sto. Det sto 100 g sukker til 400 g mel!! Så kanskje det var en skrivefeil. Pisket opp fløte og drysset melis på toppen. Jeg tar alltid 3ss sukker til 3 dl krem. Blir akkurat passe søtt. Nam. Ble akkurat så godt som jeg trodde. Ha en flott fastelavenssøndag💜

#fastelaven #fastelavn #fastelavnssøndag #fastelavenssøndag

25 år som kjærester ❤

8.februar 1992 var en lørdag. Tilfeldigheter gjorde at jeg gikk ned på akkurat den uteplassen den kvelden på Steinkjer. Og Øystein som var i militæret da, brukte å dra hjem til Trondheim hver helg- så det var litt flaks at vi møttes. Vi hadde allerede møttes en gang før ute på byen. På en swingaften. Det ble bare danset den kvelden. Men han gjorde inntrykk på meg .Så jeg hadde et håp om å møte den høye blide gutten igjen. Og det gjorde jeg. Og fra den kvelden har det vært oss to. Det feirer vi i kveld med å ta ungene våre med ut på en bedre middag. Elsker mannen min masse og gleder meg til flere år sammen❤

#kjærlighet

Sliten av å være syk

Er så sliten av å være syk. Er jo så mye mere enn bare syk, men kan ikke stikke under en stol at det er sykdommen som bestemmer alt i livet mitt. Den styrer dagene og nettene. Den styrer det sosiale livet mitt og den styrer forholdet til familien min. De siste mnd har jeg vært mye sykere enn på lenge. Det er flere dagers migreneanfall hver uke, og det tar på. Det er vanskelig å finne ord når jeg snakker med folk el skriver i bloggen-Hjernen vil ikke samarbeide. For jeg vet det jo, men det vil ikke dukke opp så raskt som det burde. Legen min sa for lenge siden at det er bare sånn og at det kommer tilbake igjen når jeg blir friskere. Og han har rett. Hodet mitt fungerer fint når jeg er mindre syk. Midlertidig dement kan jeg si! Det har blitt lite sosialt de siste månedene, men jeg rekker egentlig ikke å tenke på det. Bruker all min energi på å styre meg gjennom migreneanfall, soving, smerter og være en god mor/hustru. Det går da rundt her hjemme på et vis. Det nye av året er at jeg har ordnet en fast handledag i uka. Vi har en handleliste liggende på kjøkkenet hvor alle skriver opp hva de mangler i matveien. Og det som ikke blir skrevet, blir ikke handlet. Og det har fungert så fint. Det er en stor lettelse å ha mat klar i kjøleskapet når jeg skal lage middag. Har fått spørsmål om hvordan jeg orker dette livet mitt, men da svarer jeg at jeg har ikke noe valg. Dette er livet mitt nå og jeg har ikke noe valg! Får av og til kommentarer som sårer meg dypt, men jeg tror ikke avsenderen mener det stygt. Så da sierjeg til meg selv at jeg må tilgi vedkommende og gå videre. Er litt mere hårsår nå når jeg er så langt nede og tar til meg ting mere. Så jeg jobber med tankene mine og tilgir de som ikke skjønner...Det gjør meg til en bedre person og gir meg fred i sinnet. Tross i at jeg har blitt sykere har jeg fortsatt en stor livsglede. Humor har jeg i massevis. Litt galgenhumor og annet. Det er med å redde dagen. Elsker at vi går mot vår og jeg koser meg med hobbyene mine de dagene jeg klarer å holde på. Er veldig takknemlig for de gode vennene vi har og familien min. I morgen er det faktisk 25 år siden jeg og mannen min ble kjærester. Det skal vi markere med å ta ungene våre ut på middag. Det blir slitsomt, men hyggelig. Da skal jeg pynte meg litt for mannen min og fortelle han hvor mye han betyr for meg. Han og ungene er en god grunn til å orke å stå opp om morgenen ( el formiddagen da...) Nå skal jeg sette meg i godstolen og strikke litt på lua jeg holder på med og samle litt energi til å lage middag. Fortsatt sliten av å være syk, men det var godt å få det ut. #ME #syk #migrene

Selvlaget blomsteroppheng

Hadde en ide om å lage oppheng til blomsterkrukke. Mye sånn makrame- oppheng i interiørbutikker å få kjøpt. Men tenkte å prøve selv. Fant garn, målestokk og saks. Trengte 8 stk 120cm lange remser. Knøt en knute nederst og delte de i par. Så litt enkel makrame og vips hadde jeg oppheng til ei krukke. Dette var et prøveprosjekt, så neste blir med flere knuter og kanskje litt perler el noe pynt. Men inntil videre får denne enkle varianten henge. #DIY #blomsteroppheng #interiør #makrame

Vasen ble lysbolle

Kjøpte denne vasen fra Riviera Maison. Kjempefin å ha blomster i, men det kreves en stor bukett for å fylle den. Så tok litt småstein jeg har plukket fra forskjellige land på reiser og satte et LED-lys på batteri oppi. Ble kjempefint. Det er fjernkontroll på lyset, så jeg slipper å ta ut det hver gang jeg skal sette det på.

Like fin både som vase og lysbolle #lys #interiør #rivieramaison #blomstervase

Vårruller

Her får dere oppskrift og bruksanvisning på mine vårruller. Dette er kylling vårruller. Det er bare å bytte kyllingen med 600g kjøttdeig og ta kjøttbuljong i stedet for kyllingbuljong. Begge er gode.

I pakke vårrull-deig i ferdige flak

1 pakke glassnudler

kyllingbuljong

2 gulerøtter

1 liten løk

ca 600 g kyllingfilet

Litt salt og pepper

 

Først gjør jeg ferdig glassnudlene. Det står på pakken hvor lenge de skal trekke i kokt vann. Varierer hvilken sort du kjøper. Så har du de over i et dørslag og har på kaldt vann. Så ta ei ren saks og klipp det i småbiter


Så kuttes alt i småbiter og gulerøttene raspes.


Stek kyllingen og løken


Så blandes alt oppi en stor kasserolle og nå tar du oppi noen ss kyllingbuljong. Viktig å smake. For mye buljong gjør at det blir kvalmt. Så prøv deg fram og finn ut hva som passer deg best. Smaken er som baken vet du!

Da tar du fram ei lita skål med vann og en liten smørekost. Ha deigen i en våt kjøkkenhånduk- må ikke bli tørr. -så er det bare å ta ut ei leiv og ha på fyllet.

Når du får dreisen på det kan du ta flere i gangen.




Ha på vann på en trekant ytterst, sånn at deigen limes sammen når du ruller den inn









Oppbevar de ferdige rullede vårrullene sånn at de ikke blir tørre før steking


Jeg bruker stekepanne og Rapsolje. Går raskt og minst søl. Kan fint ha de i ovnen også, men synes dette er best. Ei flaske Rapsolje holder vel til ca tre ganger. Stekes noen minutter på hver side. Skal bli litt gylden.

De ferdig stekte har jeg i ei ildfast form med alminiumsfolie over. Holder seg varm lenge.

Som tilbehør lager jeg ris og en god salat. Og selvsagt Sweet Chili Saus å dyppe de i

Da håper jeg det vil smake!


#mat #vårruller #matoppskrift

Scrappet ny forside på almanakken✂

I dag har jeg kost meg på hobbyrommet. Først ute var almanakken min. Har gjort om forsiden inni. Kunne bare byttet tallene på den jeg laget i fjor, men syntes den var litt dyster. Brukte ark og pynt fra Studio Light. Bokstavene er stanset ut av bokstav-dies jeg fant på Panduro hobby. Drømmer meg bort til sol og sommer.... #scrapping #hobby #almanakk

Hylle på kjøkkenet

Så fornøyd med å endelig finne ei hylle til den lille veggen på kjøkkenet. Fant den på Nille i dag. Hengte den opp og leita litt rundt i huset for å finne små ting å sette inni. Det ble riktig så bra synes jeg. Helt utrolig hva man har når man handler interiørting støtt!! #hylle #interiør #nille

Forberedelser til sommerens blomstring

Gikk ut i drivhuset og hentet inn kassen med frø. Måtte se hva jeg hadde fra før og hva som må kjøpes inn. Der såg jeg at de plantene som overvintrer har det bra. Ser ut som det ene oliventreet faktisk har små oliven. Tok stiklinger av buskbom i høst, og de ser også bra ut. Og høstlyngen berget jeg før frosten. De kan få stå ute tidlig vår når plantene i drivhuset vokser seg store.

Så satte jeg meg foran pcen og bestilte ny selvvannende krukke på Willabgarden. Frø fra Zimtrade og Impecta frøhandel. Har aldri kjøpt av sistnevnte før, men de var mye billigere og hadde et stort utvalg. Til sammen ble det mye spennende. Både blomster, gress og spiselige ting. Noe har jeg prøvd før og noe er nytt.

Så nytt år og nye planer. Gleder meg masse! #frø #hage #drivhus #planter

Gravemaskin

Da har gravemaskinen kommet til gårds. Gleder meg til å begynne med alle småprosjektene i hagen. Det er pga grøfting på gården vi hovedsakelig kjøpte den, men blir realt å flytte busker og renske fram nye berg i hagen også.

Har allerede vært ute å prøvd den litt. Artig ja. Ikke bare mannfolk som synes det er stas med gravemaskin. #gravemaskin

I mål

Den følelsen, når alt er på plass, er bare hærlig. Etter å ha vært mye syk den siste tiden, er jeg nå så glad for at alt er i boks til jula starter i morgen. Julegavene er kjøpt og gitt bort, julekortene er laget og gitt ut. All maten er kjøpt inn. Riskremen og bringebærsausen står klar i kjøleskapet. Huset er vasket og juletreet er pyntet. Til og med fuglene har fått påfyll med mat. Så nå ser jeg fram til å feire jula sammen med familien min og forhåpentligvis blir det tid til å besøke noen venner også.

Midt oppi dette er jeg veldig klar over at ikke alle har det bra og derfor er jeg veldig takknemlig for det jeg har. God Jul til dere alle❤

#jul #snartjul #juletre

Les mer i arkivet » August 2017 » Juni 2017 » Mai 2017
myemerennsyk

myemerennsyk

43, Trondheim

Er ei dame på 43 år som heter May-Liss. Sliter med ME og migrene, MEN jeg er så mye mere enn bare syk. Derfor denne tittelen på bloggen min. De dagene jeg kan, driver jeg med mye rart. Er full av ideer og liker å tro at jeg er kreativ. Hobbyene mine er hage, interiør, strikking og scrapping. Noe som sikkert vil komme fram her etter hvert. Elsker familien min som består av mann og tre barn i alderen 16, 19 og 22 år. Instagram: May-Liss.opland

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits